Panqueques integrales

Ingredientes

2 tazas de harina integral
1 taza de harina blanca
2 huevos
1 cucharada pequeña de sal
50 gramos de manteca derretida
Medio litro de agua.

Procedimiento

Licuar todos los ingredientes.
Dejar descansar en la nevera dos horas.
Untar una panquequera con manteca. Calentar
Ir agregando la preparación
Dar vuelta la mezcla con una espátula e ir colocando en un plato los panqueques, uno arriba del otro para que se sequen.